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メレンゲをベースに、雄大な白い山のようにマロンクリームをうず高く巻いていく一般的なモンブランとは異なり、土台として素朴な甘さと香りが楽しめる栗に、ふわふわのスポンジを巻いたロールケーキを使用しております。佐倉市にて果物や旬を味わっていただけるよう、多彩な種類の洋菓子を取り揃えています。

使用している栗は和栗にこだわっており、大粒で風味豊かな味わいが楽しめます。中の生クリームとカスタードクリームにも負けず、Wクリームがモンブランの魅力を引き立てています。佐倉市から焼き菓子や旬のケーキをお届けいたします。